Какие предметы и техника должны присутствовать на кухне? Плита, обеденный стол и стулья, холодильник, мойка, и ни в коем случае нельзя забыть о такой важной и полезной вещи как вытяжка. В ее необходимости не нужно и сомневаться. Особенно это касается тех хозяев квартиры, у которых на кухне стоит газовая плита. Желтый цвет потолка и стен, причем неважно, какой цвет у них был изначально, а также и приличный слой жира по всей кухне, который невозможно отмыть – это все является побочным эффектом приготовления пищи – когда в окружающем воздухе оказываются продукты горения. Если стоит электрическая плита, то здесь не все так критично, однако в любом случае любой запах – это не что иное как мельчайшие частицы продуктов, которые так или иначе осядут на кухонной мебели, а жир от жарки – от него тоже никуда не деться.
Вытяжки со времени своего появления сильно то и не изменились, разговор в данном случае идет о принципе действия. С точки зрения дизайна – они «эволюционировали», однако основная функция не изменилась – очищать воздух. Хотя, последние модели вытяжек справляются с этой работой гораздо эффективнее, нежели их предшественники. Ну а в чем же вся эта эффективность выражается.
Давайте для начала выясним, каких видов вообще существуют вытяжки:
- К первому виду относятся плоские модели. Их монтируют прямо над плитой, они засасывают в себя воздух и очищают его, но никак не соединяются с вентиляционной системой. Очистка воздуха производится благодаря установленным в них фильтрам, то есть он всасывается, из него удаляется жир, запахи и грязь, а затем воздух обратно поступает в помещение кухни.
- Ко второму виду относятся модели купольного вида. Они представлены в виде конуса, находящегося также над поверхностью плиты, а поверх него находятся коленчатые трубы, посредством которых «грязный» воздух направляется в систему вентиляции дома.
- К третьему виду относятся встроенные модели. Их форма плоская, однако они имеют в своем составе трубы для отвода воздуха в вентиляцию, которые можно спрятать например в навесном кухонном шкафу.
От чего же зависит эффективность вытяжки – прежде всего от мотора. Именно он оказывает влияние на то, как бесшумно будет функционировать система в целом, а кроме того от его мощности зависит и производительность вытяжки, то есть как быстро она будет способна очистить воздух. В последних моделях мотор располагается на специальном поглощающем шум блоке, который изготавливают чаще всего из резины, а кроме того мотор устанавливается с использованием антивибрационной прокладки. Все это дает возможность добиться бесшумного функционирования всей системы по очистке воздуха в кухне. Средняя производительность вытяжки составляет примерно 900 метров кубических воздуха за час.
Нужно приобретать вытяжку или нет – каждый должен решать сам. Но нельзя забывать о том, что частички, образующиеся при приготовлении пищи, способны навредить не только кухонной мебели, но еще и здоровью человека. Вытяжка не только устранит неприятные запахи и будет содержать кухню в чистоте, но еще и побеспокоится и здоровье своих хозяев.
У меня на кухне установлена плоская вытяжка. Да, ее преимуществами, несомненно, является ее миниатюрные размеры и удобство в использовании. Минусами же является то, что необходимо периодически менять фильтры. Частота смены фильтров зависит от частоты готовки на кухне (прямо парадокс). Я менял фильтры в своей вытяжке раз в 3-4 месяца.